ОЦВЕТИТЕЛИ

Неутралната спрей глазура за плодове на Patisdécor ще ви позволи да добавите блясък и да защитите вашите плодови тарталети и други десерти. С този спрей Patisdécor вече няма да ви е необходима четка, за да нанесете неутралната си глазура!

Предимства на продукта:

• Опаковано в бутилка
• Под формата на спрей: не е необходима четка
• Готов за употреба
• Лесен за употреба
• Неутрален вкус: идеален за всички ваши творения!
• Може да се използва като изолация за печат на храни върху вафлена хартия, за да се предпази от влага, издигаща се от повърхността.

Какво е глазура за плодове?

Глазурите се използват предимно върху повърхността на плоски десерти. Те защитават десерта, придават блясък и нотка сладост. Не се втвърдяват и се използват студени или леко затоплени за по-голяма течливост.

Как да използвам спрея глазура Patisdécor?

Просто трябва да го напръскате директно върху тортите си.

Напръскайте неутралната глазура равномерно върху десерта си от разстояние около 20 до 25 см, като държите бутилката изправена. 

За да го овкусите глазурата използвайте течни хранителни аромати и следвайте препоръчителните дози. Препоръчваме да ги добавите директно в бутилката и да разбъркате добре.

Ако желаете да оцветите топинга, препоръчваме да използвате водоразтворим течен оцветител. 

Как да запазим глазурата неутрална?

Съхранявайте бутилката изправена, на стайна температура и далеч от влага.

Състав: вода, глюкозен сироп, захароза, подкислител: E330, желиращ агент: E406, консервант: E202.

Може да съдържа следи от мляко, сулфити и соя.

Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“.

Цветовете Color Mill Aqua Blend са идеални за оцветяване на тесто без мазнина и глазури, придавайки им всеки цвят на дъгата. Очаровайте гостите си с цветни макарони, меренги и роял айсинг и покажете своята креативна страна при печене. Ето как се създават уникални деликатеси, които не само са вкусни, но и визуално вдъхновяват

Състав: вода, оцветител: E120, емулгатор: E433, E405, сгъстител: E418, консервант: E211, E202.

* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация –  7,14 g/kg.

Състав: овлажнител: E422, разтворител: E1520, сгъстител: E551, оцветител: E120.

E129, E122 може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Може да се използва върху фондан, шоколад, маслен крем, бадемова паста, моделираща маса за цветя и Gum Paste. Моля, съобразете цвета на материала, върху които ще нанасяте спрея, както и количеството изпръскан спрей за получаване на желаният от вас отенък златно.

Перлен хранителен оцветител в течна форма за аерографни системи на водна основа.

Подходящ само за мининимум дюза 0,3 мм. Разклатете добре преди употреба.

Състав: вода, оцветител (железен оксид E172, тартразин E102*, алура червено AC E129*), консервант (натриев бензоат E211), оцветител (кармоизин E122*, брилянтно синьо FCF E133), киселина (лимонена киселина E330), сгъстител (ксантанова гума E415), ароматизант, оцветител (хинолиново жълто E104*, залез жълто FCF E110*).

Е102, Е129: може да има неблагоприятно въздействие върху активността и вниманието на деца.

Съдържание на оцветител: 1 %.

Максимална използваема доза:

За пълнежи: 29,05 g/kg
За декорация, покрития: 48,42 g/kg

Високо качествена, силно концентриранa гелова, хранителна боя за професионална употреба. Подходяща за оцветяване на марципан, фондан, роял айсинг и кремове. 

ЯРКО ЧЕРВЕНО
Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, оцветител (понсо 4R E124*, алура червено AC E129*, хинолиново жълто E104*, кармоизин E122*).
Съдържание на оцветител: 14,2%.

*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при деца.

Максимална използваема доза:

За пълнежи: 1,01 г/кг
За декорация, покритие: 1,01 г/кг

КРАЛСКО СИНЬО
Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, сгъстител (силициев диоксид E551), оцветител (брилянтно синьо FCF E133, кармоизин E122*).
Съдържание на оцветител: 4,95%.

*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при деца.

Максимална използваема доза:

За на пълнежи: 6.05 г/кг
За декорация, покритие: 10.73 г/кг

ЯРКО ЗЕЛЕНО
Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, оцветител (тартразин E102*), сгъстител (силициев диоксид E551), оцветител (брилянтно синьо FCF E133).
Съдържание на оцветител: 8.09%.

*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при деца.

Максимална използваема доза:

За пълнежи: 3.7 г/кг
За декорация, покритие: 6.5 г/кг

ЛИМОНОВО ЖЪЛТО
Състав: глицерол E422, пропиленгликол E1520, оцветител (тартразин E102*), сгъстител (силициев диоксид E551).
Съдържание на оцветител: 8.09%.

*Може да има неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при деца.

Максимална използваема доза:

За на пълнежи: 3,7 г/кг
За декорация, покритие: 6,5 г/кг

ЧЕРЕН
Състав: глицерол E422, оцветител (растителен въглен E153).
Съдържание на оцветител: 0%.
Максимална използваема доза:

За пълнежи: според необходимото количество
За декорация, покритие: според необходимото количество

Цветовете на Color Mill са описани като „Хранителни оцветители от следващо поколение“. Те са суперконцентрирани оцветители за глазура на маслена основа, специално предназначени за използване с маслен крем и други продукти, които имат по-високо съдържание на мазнини. Боите на Color Mill може да се използват също и за захарно тесто, Rotal Icing, марципан, GUM paste, смеси за торти, сладкиши, глазури и пълнежи, изомалт, микс за дантела, десерти, бял шоколад, коктейли и т.н., Създайте живи цветове, които няма да избледняват - всъщност цветовете се развиват с течение на времето, така че използвайте пестеливо в началото.

Съставки: овлажнител: E422, растително масло (рапица), оцветител: E102*, E133, E172, емулгатор: E322, E433

* може да има неблагоприятен ефект върху дейността и вниманието при децата.

Максимално количество боя на 1кг.торта или декорация – 4.54гр.

Течен хранителен оцветител за аерографски системи, 55мл. Широка гама от цветове с високо качество.

Състав:Вода, пропилей гликол, стабилизатор (ксантанова гума), регулатор на киселинността (E331/E330), консервант (E202)

Хранителен оцветител: E155, E129, E151, E133, E102
 E102, E129 могат да имат неблагоприятен ефект върху активността и вниманието при децата.

Титановият диоксид (E171),е забранен като хранителна добавка в Европейския съюз от 07 август 2022.

Боите съдържащи титанов диоксид (Е171) могат да се използват само за подвижни декорации (захарни цветя или фигури)

 - така наречените топери, които трябва да бъдат премахнати преди да се консумира хранителния продукт или за декорация на макети.

ПраховетеDECOLOR® (не годни за консумация) включва оцветителите (Е127), които са разрешени в регламента на ЕС единствено за захаросани череши в хранително-вкусовата промишленост.

Състав: оцветител (титанов диоксид Е171, еритрозин Е127), антислепващ агент (силициев диоксид Е551).

Съдържание на оцветител: 25,53 %.

Максимално количество боя на 1 кг торта или декорация:

За пълнежи: 1.317 g/kg
За декорация и покрития: 4.51 g/kg

Основни методи на употреба:

• за създаване на сенки, тониране и преливане на цвеове - нанасят се със суха четка за оцветяване ,
• за боядисване, за получаване на хубави контури и ярки цветове - разредени с алкохол,
• за оцветяване на фондан - добавете към във вашия фондан и омесете,
• за оцветяване на шоколад -  добавете към разтопения бял шоколад.

Финни четки за рисуване "Mariya's Cakes Art" Специален подбор на Шеф Мария Озтюрк.

Комплектът съдържа 8 броя четки :

Четки за тънки линии с номера No: 0000, No 000, No 00, No 0, No 1.

Четка кръгла с номера No: 000, No 00.

Плоска четка No:1.

Косъмът е синтетичен поставен в метален държач.

 Дръжка на четката- дървена, червен мат-лак.

 Четките са поставени в елегантен несесер за лесно пренасяне и съхраняване .

Всеки закупил Четките МСА получава и подарък-безплатен урок за рисуване на торта "Черешка".

Състав:цвят: E104

E104 може да има неблагоприято влияние върху поведението на децата.

Добавете праха директно в продукта, изискващ цвят: захарно тесто, моделираща паста, GUM Paste, маслен крем, Royal Icing, ганаш или разнесете праха директно върху продукта с мека четка. Смесете с какаово масло,зехтин или алкохол, за да се получи боя, с която да рисувате. Максимална доза: 0,5 гр./кг.

Тази писалка, пълна с ядливо мастило, има лесен поток от мастило и бързо време за сушене.  Това ви позволява да рисувате директно върху сухи, твърди или полутвърди гладки повърхности като фондан и марципан. Чудесна е за персонализиране на вашите изписване на пожелания, имена или дати. Също така идеалена за русуване на очи, уста и повече детайли върху моделирани фигури и за изработка на вени върху венчелистчета и цветя.

Състав: вода, оцветител (кармоизин E122 * , брилянтно синьо FCF E133), консервант (натриев бензоат E211), киселина (лимонена киселина E330), овкусител.

Съдържание на цветен материал: 3,05 %.

Съхранение: защитено от светлина.

Използвайте като хранителна добавка.

Максимална използваема доза:

За пълнежи: 9,83 g/kg
За декорация и покрития: 17,89 g/kg