Patisdecor

Приготвяне: Загрейте фурната до 95°C (конвекционна фурна 80°C). Разпределете крема равномерно върху  одложка за дантела по ваш избор и изстържете излишния продукт. Изсушете в предварително загрятата фурна за 12-18 минути. Внимателно проверете дали можете да повдигнете дантелата на подложката. Да? Поставете дантелата върху тортата, мъфините или бисквитките си! Ако не, върнете я за кратко във фурната и проверете отново. Продължавайте да правите това, докато се отдели лесно.

Състав: вода, сгъстител: E1520, E466, емулгатор: E433, киселина: E330, консервант: E202, оцветител: E174, E172.

Може да съдържа: соя, мляко, сулфит.

Материал: мукава -2.5мм

Ламинат: злато

Сушени и кристализирани резенчета джинджифил. Вкусни и захаросани, тези резенчета джинджифил са идеални за сладкарски изделия, благодарение на хрупкавостта на захарта, или за подобряване на вкуса на вашите ястия.

Идеален за включване в мъфини, торти, бисквитки? Добавете към салати, кисели млека, извара, горещ чай?

Дозировката се определя според вашите вкусове, желана интензивност и предпочитания.

Състав : Джинджифил (50%), захар (49%), антиоксидант: серен диоксид E220 (сулфити)

Хранителна информация на 100 г : Енергийна стойност: 1484 kJ / 350 kcal - Мазнини: < 0,1 г - от които наситени: 0 г - Въглехидрати: 85 г, от които захари: 65 г - Белтъчини: 0 г - Сол: 0,4 г.

Продуктът и неговите съставки са гарантирано без ГМО.

Съхранявайте далеч от топлина и влага. След отваряне съхранявайте в хладилник и консумирайте бързо. 

Независимо дали става въпрос за тесто за палачинки или коктейли, тази мерителна чаша прави измерването на течности невероятно лесно. Удобният ѝ улей позволява прецизно изливане на вашите смеси.

Позволява ви да измервате течности, благодарение на градуировките си от 20 до 100 мл.

Височина: 8,7 см

Ширина на острието: 3,5 см
Дължина на острието: 30 см

Професионална тава за печене на блатове. Отлично качество на печене с бърза топлопроводимост и равномерно разпределение на топлината. Лека, лесна за почистване, устойчива на надраскване и ръжда. Не може да се мие в съдомиялна машина. 

Оставете креативността си да се развихри с тези  ядливи златни перли, с които да поръсите десерти, мъфини, кейк попс и други сладкиши.

Ядливите декоративни мъниста са идеални за създаване на креативни, игриви и оригинални декорации.

Тези ядливи златни перли, с диаметър приблизително 5 мм, са идеален избор, за да освежите десертите си и да вдъхнете живот на творенията си. Независимо дали декорирате мъфини, бисквитки, мъфини, макарони, кейк попс или друг десерт, тези перли добавят игриво и естетическо докосване, което ще зарадва гостите ви.

Хрупкавата им текстура добавя приятно сетивно изживяване към всяка хапка.

Състав: Захар, нишестета (царевица, ориз), глюкозен сироп, сгъстители: малтодекстрин-E414, ароматизант на ванилия, оцветители E100-E174.

Алергени: Може да съдържа следи от глутен, яйца, соя, мляко и ядки

Съхранявайте далеч от светлина, топлина и влага.

Хранителна информация на 100 г:

Енергия: 1736 kJ / 409 kcal - Мазнини: 0.2 g от които наситени: 0.04 g - Въглехидрати: 94.3 g от които захари: 80.2 g - Протеини: 2.3 g - Сол: 0.02 g

Този екстракт от таитянска ванилия със семена е перфектна алтернатива на шушулките ванилия .

Освен че добавят вкусен аромат към всички ваши ястия, ваниловите семена им придават привлекателен външен вид, както и допълнителна гаранция за качество.

Приложение във всякакви ястия - сладки или солени, топли или студени, сладоледи, кремове, мусове, пандишпани, бисквити, плодови заготовки, шоколадови ганаши, сосове…

Инструкции за употреба и съхранение:

• Препоръчителна доза: 2% от теглото на вашата приготвена смес
• Разклатете преди употреба
• Съхранявайте в затворен контейнер, далеч от светлина и топлина.
• След отваряне съхранявайте между 0°C и +4°C.
• Не поглъщайте в сегашното му състояние.
• Произведено във Франция. Ванилия с произход извън ЕС.

Състав: Глицерин, сироп от тръстикова захар, вода, овкусител (екстракт от таитянска ванилия), смлени семена от ванилия.

Хранителна информация за 100 г:
Енергийна стойност: 998 kJ / 238 kcal - Мазнини: < 0,1 г, от които наситени: 0,06 г - Въглехидрати: 83,6 г, от които захари: 20,4 г - Белтъчини: <0,5 г - Сол: 0,02 г.

Размери:8mm,10mm,14mm 

Ширина на острието: 3,5 см
Дължина на острието: 25 см

Темперирането на шоколад с какаово масло на прах  се счита за най-лесния и ефективен метод!  
 
Този метод има много предимства:

• Изисква малко оборудване.
• Просто добавете 10 г какаово масло на прах за всеки 1 кг шоколад, когато е на правилната температура.
• След това вашият шоколад ще има перфектна течливост и ще можете да работите с него по-дълго време, преди да се сгъсти.
• Освен това, малката му опаковка от 30 грама в бурканче е много удобна.

ТЕХНИКА:

1. Разтопете шоколада си на 40-45°C (в микровълнова фурна или на водна баня).
2. Оставете шоколада да се охлади (до 34-35°C за тъмен шоколад или 33-34°C за млечен, бял или цветен шоколад).
3. Добавете 1% какаово масло на прах  или 10 г на 1 кг шоколад, като използвате мерителна лъжица. Разбъркайте добре.
4. Когато кувертюрата достигне идеалната температура (31-32°C за тъмен шоколад или 29-30°C за млечен, бял или цветен шоколад), използвайте шоколада.
5. За да удължите срока на годност на шоколада, съхранявайте го на 31-32°C за тъмен шоколад или 29-30°C за млечен, бял или цветен шоколад.  

Състав: 100% чисто какаово масло на прах. Без глутен. Без лактоза.

Какаовото масло е 100% чисто какаово масло на прах. То е висококачествена мазнина – 100% растителна – получена чрез криогенно замразяване на какаово масло (замразяване при много ниски температури), напълно естествен процес.